"Algatocín celebra su XIII Feria Gastronómica de la 'Hinojá', un evento que enciende los sentidos y vive el fin de semana".

La XIII Feria Gastronómica y Cultural "Hinojá" de Algatocín se celebrará el próximo fin de semana, los días 8 y 9 de marzo, y promete ser un evento inolvidable para los amantes de la gastronomía y la cultura. Esta feria, declarada de Singularidad Turística Provincial, es una de las más importantes del municipio y cuenta con una serie de actividades que permitirán disfrutar de la cocina tradicional de Algatocín.

Entre las actividades más destacadas se encuentran las degustaciones de tortillitas de cuchara y potaje de hinojos, que se ofrecerán a todos los asistentes tanto el sábado como el domingo. Además, se llevarán a cabo talleres gastronómicos de elaboración de queso, de pan, de los tradicionales "preñaitos" en el horno público y la cocina en directo de tortillitas de cuchara.

Además de la gastronomía, la feria también ofrecerá verbenas amenizadas con música en directo, actuaciones de baile, visitas guiadas a los rincones más bellos del casco urbano de Algatocín, un taller de hojalatería y el concurso popular de elaboración de platos con hinojos. Los propios vecinos y vecinas de Algatocín se encargarán de presentar ante un jurado platos de libre elección que incluyan hinojos como ingrediente.

En la Alameda de Andalucía, se habilitarán barras y se instalarán numerosos stands que expondrán y ofrecerán a vecinos y visitantes una amplia variedad de productos tradicionales elaborados en el territorio y relacionados con la alimentación y la artesanía. Estos productos incluyen desde aceites y vinos locales hasta artesanías y productos de época.

La "Hinojá" es una feria que se organiza todos los años desde 2012, a excepción de 2021 a causa de la pandemia, con el objetivo de poner en valor y dar a conocer la amplia variedad de productos gastronómicos y artesanales que se crean en la zona, así como algunos platos típicos del municipio que se elaboran, entre otros ingredientes, haciendo uso de los hinojos.

El Ayuntamiento de Algatocín ha animado a todos los vecinos a participar activamente en la celebración de la XIII "Hinojá", así como también se ha invitado a personas procedentes de otros puntos a visitar el municipio durante esta fiesta, ya que todos podrán disfrutar de la gastronomía, la cultura y un magnífico ambiente rodeados de un entorno natural espectacular.

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