Hábitos saludables a tu mesa: ¡Despierta elicioso bienestar cada noche!

Desayuna con salud en septiembre

En septiembre, cuando las vacaciones terminan y volvemos a la rutina, es común sentirse abrumado por la idea de mantener una dieta saludable y equilibrada. Sin embargo, no necesariamente hay que sacrificar el sabor y la variedad para adoptar hábitos más saludables en la mesa.

Regresa a la cocina saludable

La "ley de la compensación" no se aplica aquí. Es importante recordar que la cocina saludable no significa necesariamente una dieta restrictiva y hipocalórica. Simplemente es cuestión de elegir alimentos naturales y frescos, como verduras, frutas, legumbres y semillas, y combinarlos con proteínas saludables y grasas beneficiosas.

Recetas saludables y deliciosas

A continuación, te presentamos algunas recetas que puedes incluir en tu menú diario:

• Ensalada "thai" de tataki de atún: combina atún fresco, lechuga, pepino, tomate y cebolla con un sabor intenso de salsa de limón y jengibre.
• "Poke" de salmón con aguacate, pimientos y "noodles": reemplaza los noodles por una mezcla de espinacas y aguacate, y combina con salmón fresco, pimientos y salsa de soja.
• Brochetas de pollo marinado con cebolla morada y pimiento verde: mezcla cebolla morada, pimiento verde y huevo en un marinado para pollo, y asa hasta que esté cocido.
• Ensalada de lentejas, pepino y pimiento: combina lentejas cocidas con pepino, pimiento, tomate y cebolla, y adereza con un poco de aceite de oliva y vinagre.
• Rollitos de pavo rellenos de puerro con cuscús y salsa de tomate: reemplaza los rollitos por pavo relleno de puerro y cuscús, y combina con salsa de tomate y un poco de queso rallado.

Tips para una cocina saludable

• Prioriza alimentos frescos y naturales: evita los ultraprocesados y el azúcar.
• Combina grasas saludables: como aceite de oliva, aguacate y frutos secos.
• Incorpora proteínas saludables: como pescado, pollo, pavo y lentejas.
• No te olvides del ejercicio: combina la comida saludable con actividad física regular para mantener una buena salud general.

Conclusión

En septiembre, no hay necesidad de sacrificar el sabor y la variedad para adoptar hábitos más saludables en la mesa. Simplemente es cuestión de elegir alimentos naturales y frescos, y combinarlos de manera creativa y deliciosa. ¡Disfruta de una cocina saludable y deliciosa!

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