Este sábado ha tenido lugar la inauguración de la XX edición de la Feria de la Chacina en Benaoján, un evento que ha atraído a centenares de visitantes. La apertura se efectuó a las 12:00 horas en una carpa especialmente instalada para la ocasión, contando con la presencia de nombradas autoridades locales, entre ellas el alcalde de Benaoján, Guillermo Becerra, los alcaldes de Montejaque y Benalauría, Diego Sánchez y Cristóbal Díaz, respectivamente, así como la diputada provincial María del Carmen Martínez.
Este año, la feria, declarada de Singularidad Turística Provincial, rinde homenaje a Valencia en un gesto solidario tras las devastadoras consecuencias de la reciente DANA en esa comunidad. El programa de la feria incluye un mercado especializado en productos derivados del cerdo, un Concurso Nacional de Cortadores de Jamón y una serie de conciertos. Además de los productores locales, empresas de otras provincias cercanas como Grazalema y Villaluenga del Rosario también estarán presentes, ofreciendo productos como quesos de cabra payoyo y otros artículos destacados.
Actividades Variadas
La localidad de Benaoján, situada en la Serranía de Ronda, es conocida por su industria tradicional en la transformación de productos cárnicos. Esta actividad se ha mantenido durante más de un siglo, logrando reconocimiento a nivel nacional e internacional, y ocupando un lugar destacado en la marca Sabor a Málaga.
Aprovechando la proximidad de la Navidad, los organizadores de la feria esperan recibir a más de 5.000 visitantes que tendrán la oportunidad de explorar un mercado compuesto por alrededor de veinte puestos. En estos, los productores locales ofrecerán degustaciones y ventas de embutidos y chacinas, además de otros productos típicos como dulces navideños, panes, conservas y miel. Algunas de las empresas participantes, como Icarben, Cerdito Andaluz, Embutidos Melgar y Ortipan, están asociadas a Sabor a Málaga, garantizando la calidad de sus productos.
La programación de este sábado incluyó un vibrante concierto de la artista La Flaka, mientras que para mañana, domingo, se prevé la celebración del tradicional Concurso de Cortadores de Jamón a las 12:00 horas. La jornada culminará por la tarde, a partir de las 18:00 horas, con una actuación de El Campanero, prometiendo un cierre festivo para la primera parte de esta notable feria.
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