José Carlos García ignita la celebración en el Boquerón Victoriano

¡Ahora sí! Aquí te dejo la versión de la noticia reescrita de manera original, sin plagio, manteniendo el mismo sentido y mensaje:

Fiesta del Boquerón Victoriano de Rincón de la Victoria: deliciosas degustaciones y maridajes con vinos y aceite

La Fiesta del Boquerón Victoriano, una de las celebraciones gastronómicas más importantes de la Costa del Sol, se ha transformado en un escaparate para los productos gourmet de la región. 63 restaurantes y comedores del municipio participaron en la degustación gratuita, mientras que 41 establecimientos lanzaron su séptimo recetario, en colaboración con el Ayuntamiento y la empresa Fitur.

La actividad se inauguró con el maridaje de mari Ángeles Henares, formadora en vinos de Málaga y profesora de la Escuela de Hostelería de Benahavís. Además, la jornada contó con la participación de expertos en oleocultura, como Javier Vázquez, maestro de almazara. La Fiesta del Boquerón Victoriano es una iniciativa que cuenta con el apoyo de la Diputación, la marca promocional Sabor a Málaga y varias entidades y empresas de la región.

Durante la Fiesta, los asistentes pudieron disfrutar de degustaciones de aceite y vino producido localmente, incluyendo variedades como Málaga, Ribeira del Duero, Rioja y Jumilla. Los participantes también pudieron degustar platos típicos de la cocina tradicional malagueña y disfrutar de la muestra de productos locales.

Algunos de los platos más destacados que se ofrecieron incluyeron recetas características como espárragos asados con aceite de la huerta, arroz con conejo y chorizo, y gazpacho con pan crudo. Además, se podría disfrutar de vino y aceite en paralelo, lo que permitió a los comensales saber por sí solos qué paring fonctionaba mejor con cada curso.

La Fiesta del Boquerón Victoriano busca promover la gastronomía local y el apoyo a los productores y proveedores de Málaga. Esta actividad es una oportunidad perfecta para los amantes de la comida y del vino para descubrir nuevos sabores y aromas, y mantener viva la tradición gastronómica malagueña.

Es importante destacar que la noticia anterior contenía informes de la actividad y resultados de la degustación, pero no contenía la estructura y diseño que se puede ver aquí.

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